Deze stapel vormt de basis van een ruim assortiment aan Belgische en Vlaamse zuivelspecialiteiten, gaande van melk, boter en kaas tot melkpoeder en zuiveldesserts.

De melkverwerking door de zuivelindustrie in België is de laatste jaren fors gestegen en bedraagt in 2023 een volume van 4,95 miljard liter.

De totale uitvoer van zuivelproducten in 2023. 72% hiervan wordt afgezet binnen de EU-27 en maar liefst 28% binnen derde landen, met het VK, China, Saoedi-Arabië, Indonesië en Algerije op kop.